「料理」 一覧

我が家の食器大公開

2021/10/30   -料理
 

前回に引き続き食器の話です。前回の記事で青系の食器が増えている。食器も洋服と同じように色味を絞ってそろえたほうがコーディネートしやすいのでは?と言う様な事を書きまして…気になったのが我が家の食器たち。 ...

食器の色もこだわる?

2021/10/27   -料理
 

結婚してからずっと使っていた夫婦茶碗が割れたのは、先日のことでした。その日のメニューが丼ものだったので、私の茶碗を娘に貸していたのです(私の茶碗くらいが娘の丼には丁度良いかと思って…)いつもより早めに ...

砂糖断ちチャレンジ日記

本格的に砂糖断ちを始めてもうすぐ2週間です。 そもそも一時はおやつなんてほとんど食べていなかったのに、毎日娘の昼寝のタイミングを見計らって甘いものを食べるようになったのは、娘がイヤイヤ期に片足つっ込み ...

テフロンゼロの我が家の鍋全公開

私はミニマルプラスチックライフを目指しています。だからいろいろなものの買い替えの際には、なるべく非プラスチックを検討します。(結局プラスチックになるものもあります。)中でもキッチンというのは、種類も形 ...

美しすぎる柳宗理でオムレツランチ

2021/09/07   -料理
 

最近私はやたらとオムレツを作っている。娘が大好きなのも理由の1つだけれど、私がオムレツ作るのが好きになったのも大きな理由。 私が「今日のお昼は何にしようかな~?」と言うと、「オムレツ食べる?」と高確率 ...

1歳児と作る簡単ミニマルポテトサラダ

2021/07/05   -料理
 

昨年世間ではポテサラ論争(スーパーで総菜を手に取る子連れ主婦に対して、高齢男性が「ポテトサラダくらい自分で作ったらどうだ」と指摘。それを見ていた人がツイッター上に書き込んだことで、「ポテトサラダは簡単 ...

プラスチックが激減した我が家のキッチンツール大公開

2021/05/28   -料理
 

さて本日は、予告していたキッチンツールのご紹介です。キッチンツールと言っても、鍋も、まな板もボウルもすべてにしてしまうとひっちゃかめっちゃかになってしまうので、「手にもって使う道具」としました。 紹介 ...

手仕事を残したい。宮島工芸製作所のしゃもじ

先日やっとしゃもじを買い替えました。そのタイミングで、電気圧力鍋の付属でついてきたプラスチックのしゃもじを手放し。 なるべくプラスチックを減らしたい私が新たに購入したのは木のしゃもじ。『プラスチックフ ...

ぬか漬け生活始めました。

少し前からぬか漬けを作っています。 ぬか漬けを作ろう!と思ったのは、アトピー対策で乳製品を控えるようになって、毎日食べていたヨーグルトをやめたことです。その頃娘にも湿疹が出ていて、病院に行けばステロイ ...

キッチンから減らした小さなプラスチック

先日、キッチンで使い切った・手放したあれこれの話をしました。その中にクッキングシートがあったのですが、これは本当に買い足すか迷った。これは本当に1年…いや2年?3年?位持ち続けた(というかなかなかお菓 ...

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